40g de beurre allégé. 125 ml d'eau. 75 g de farine. 2 oeufs. 1 pincée de sel. Pour la garniture : 2 tranches de jambon. 3 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin© ou St-Môret©) 1 cuillère à soupe de
Ingrédients 4 escalopes de veau bio env. 100 g pièce, aplaties et ouvertes par le boucher sel, poivre 4 tranches de fromage à raclette bio env. 30 g chacune, coupées en 2 2 cs de vin blanc ou de lait bio 4 cs d’herbes ciselées bio marjolaine, thym, persil, 4 tranches de jambon bio, env. 150 g panure 150 g de pain rassis, coupé en dés, ou chapelure fraîche bio 2–3 cs de farine bio 1 œuf, battu avec 1–2 cs de lait bio Huile ou beurre à rôtir bio Cure-dents éventuellement Préparation Saler et poivrer les escalopes. Badigeonner le fromage de vin ou de lait, passer dans le mélange d’herbes, barder 1 escalope sur 2 d’une tranche de jambon. Disposer sur la moitié inférieure des escalopes, couvrir de la deuxième moitié. Bien presser les bords et évacuer l’air. Fixer éventuellement avec des cure-dents. Panure moudre le pain finement au robot. Passer les escalopes dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure et saisir 4–5 min sur chaque face. Dresser sur des assiettes chaudes. Note préparatoire Servir avec des légumes colorés bio carottes, carottes jaunes, panais, choux de Bruxelles, Plongezdans l'univers de Madame Loïk, pour découvrir et apprécier le goût authentique de son Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes!. Son bon goût, intense et frais à la fois, et sa texture aérée vous apporteront la petite fraîcheur bretonne qu'il manquait à vos fins de repas, à vos pauses gourmandes ou à vos apéritifs entre amis ! Savoureux hommage à ses racines, les Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs et de couleurs dans cette recette de verrine de jambon blanc au fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec des graines et des herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's. Ingrédients Pour 5 personnes Ciboulette 1 cuillère à soupe Crème fraîche 1 cuillère à soupe Yaourts 1 Fromage frais 150 grammes Jambon blanc 5 tranches Jusqu'à 90€de réduction par anpour ajouter du fromagedans votre assiette Préparation 1 Mixer 4 tranches extra-fines de jambon. 2 Ciseler 8 brindilles de ciboulette en petits morceaux. 3 Mélanger le jambon haché, la ciboulette, le yaourt nature non-sucré, la crème fraîche et le fromage frais. 4 Répartir la préparation dans des verrines. 5 Mixer la dernière tranche de jambon et en recouvrir les verrines. 6 Ciseler les 2 dernières brindilles de ciboulette et les parsemer sur les cuillères ou les verrines.
RecetteVerrine de poivron et fromage ail & fines herbes. Ingrédients (8 personnes) : 1 bocal de poivrons rouges, 1 boîte de fromage frais ail & fines herbes, Sel - Découvrez toutes nos
Recettes des chefs par Amandine Chaignot & Pierre Sang Boyer Épaule d’agneau, écrasé de pommes de terre Boursin Ail et Fines Herbes par Pierre Sang Boyer Faites plaisir à vos papilles avec la recette de l'agneau de Pâques Boursin Ail et Fines Herbes du chef Pierre Sang Boyer ! Asperges de printemps au fromage Boursin Ail et Fines Herbes par Amandine Chaignot Retrouvez un concentré de printemps dans l'assiette avec la recette des asperges farcies au fromage Boursin Ail & Fines Herbes par Amandine Chaignot ! Épaule d’agneau, écrasé de pommes de terre Boursin Ail et Fines Herbes par Pierre Sang Boyer Faites plaisir à vos papilles avec la recette de l'agneau de Pâques Boursin Ail et Fines Herbes du chef Pierre Sang Boyer ! Asperges de printemps au fromage Boursin Ail et Fines Herbes par Amandine Chaignot Retrouvez un concentré de printemps dans l'assiette avec la recette des asperges farcies au fromage Boursin Ail & Fines Herbes par Amandine Chaignot ! Pour en profiter à prix réduits À valoir sur l'achat de 2 produits Boursin Les Tartinables Créatifs Jusqu'au Sélectionner déjà utilisé plus disponible La Tartine Plaisir nordique Découvrez nos nombreuses idées recettes pour des tartines savoureuses ! En salade Salade aux légumes croquants et Boursin Salade & Apéritif Ail & Fines herbes ! Pour des apéritifs de chef Régalez-vous avec notre recette de tomates farcies!
Préparation 1. Peler la lotte et couper les filets en morceaux de 50 g environ. Conserver le cartilage et les parures pour agrémenter le fumet. 2. Dans une casserole, réaliser environ 2 litres de fumet de poisson avec le fumet déshydraté, les légumes lavés, épluchés et coupés en morceaux et les parures du poisson. Porter à ébullition.
Sert 6 personnes Difficulté Très facile Coût Bon marché 15 min Recette fraîche à base de jambon et de fromage frais ail et fines herbes. Recette proposée par `Recettes CLUB`. Ingrédients 10 brindilles de ciboulette 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 yaourt nature non-sucré 150g de fromage frais ail et fines herbes 5 tranches extra-fines de jambon à teneur réduite en sel Préparation Mixer 4 tranches extra-fines de jambon. Ciseler 8 brindilles de ciboulette en petits morceaux. Mélanger le jambon haché la ciboulette le yaourt nature non-sucré la crème fraîche et le fromage frais ail et fines herbes. Répartir la préparation dans 6 cuillères ou dans des verrines. Mixer la dernière tranche de jambon et en recouvrir les cuillères ou les verrines. Ciseler les 2 dernières brindilles de ciboulette et parsemer les sur les cuillères ou les verrines. Servir bien frais ! Partagez la recette sur Derniers commentaires Commenter Afficher les commentaires Recettes similaires
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2 participantsAuteurMessageniruNombre de messages 29Date d'inscription 09/05/2008Sujet Jambon ail et fines herbes Ven 9 Mai - 042 Pour l'apéro c'est super sympa, simple, rapide et génial l'été !!!Ingrédients - des tranches de jambon d'york- du boursin ail et fines herbes en petit potPrendre une tranche de jambon d'york et étaler dessus du boursin ail et fines la tranche de jambon d'york . Découper des petits je mets des piques dessus comme cela chacun peut les attraper facilement sans s'en mettre plein les doigts. bounce PalmeTubaAdminNombre de messages 105Age 44Localisation GirondeDate d'inscription 05/05/2008Sujet Re Jambon ail et fines herbes Ven 9 Mai - 958 Oui, c'est une bonne idée et ça passe toujours bien; on peut faire la même chose en ajoutant une crêpe, c'est bon aussi!!J'ai aussi déjà fait la même chose avec du saumon fumé et du fromage ail et fines herbes, pas mal aussi mais plus difficile à faire tenir scratch Jambon ail et fines herbes Permission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum . 422 318 117 81 115 224 233 13

verrine jambon fromage ail et fines herbes