🐮 Purée Pois Cassés Pomme De Terre Cookeo

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Toutd’abord : rincez vos légumes, pelez-les à l’aide d’un épluche légume et essorez-les. Ensuite, coupez les pommes de terre en dés. Puis coupez le potimarron en dés grossiers (attention le potimarron est souvent dur ! Aiguisez bien vos couteaux, et attention à vos doigts) Mettez-les dans le Cookeo. Ajoutez les liquides : 500 ml

8 avisUn dahl prêt en 10 minutes ? Challenge accepted !VictoireCookeoIngrédients recetteÉtape 1Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive et le mélange curry de lentilles. Étape 2Lancez la cuisson en mode dorer 1 minute puis ajoutez les tomates et 100ml d'eau par personne. Étape 3Salez, mélangez puis lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.. Étape 4À la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco et mélangez. Étape 5Servez seul ou accompagné d'un peu de riz ou de quinoa, ajoutez quelques brin de coriandre ou de persil si vous en avez, c'est prêt ! Valeurs nutritionnellesValeurs estimées moyennes pour une portionCalories396 kcalMatières grasses13 gGlucides47 gProtéines17 gFibres10 gEn moyenne, une portion de la recette "Dahl de lentilles express" contient 396 Calories, 13 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 17 g de Protéines, 10 g de souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?Rédiger un avisVous pourriez aussi aimer... Ingrédients6 personnes 450 g Pois cassés secs 200 g Pommes de terre pelées et coupées en dés 1 Bouquet garnis 6 Gousses d'ail pelé, dégermé 150 g Carottes pelées et coupées ^{Lorsque je fais une purée de pois cassés, je prévoie d' en faire cuire un peu plus pour faire un potage. Il me restait des tranches de chorizo de noël, j 'en ai profité pour les utiliser dans le potage avec de petits croutons. Potage de pois cassés au chorizo Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de pois cassés 2 pommes de terre 1 carotte 2 litres d' eau 2 cube MAGGI volaille ou boeuf sel, poivre 12 grandes tranches de chorizo 12 tranches de baguette pour les croutons PREPARATION Faire cuire les pois cassés, pomme de terre et carotte dans 2 litres d' eau, ajouter les cubes MAGGI Lorsque les pois cassés sont cuits environ 40 mn mixer les légumes pour obtenir un potage onctueux Dans une poêle anti-adhésive faire griller les tranches de chorizo pour obtenir des chips de chorizo, laissez-les refroidir Faire griller les tranches de baguettes pour les croutons Server le potage bien chaud et ajouter les chips de chorizo et les croutons. Voilà un potage bien revigorand en hiver.}

Puréede pois cassés aux pommes de terre purée de pois cassés avec des œufs. Publié par Unknown à 08:15. Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest. Libellés : spécialité marocaine. Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire. Article plus récent Article plus ancien Accueil. Inscription à : Publier les

Les pois cassés sont en fait des petits pois que l’on fait séchés et décortiqués. Ils font partie de la catégorie des légumineuses, au même titre que les pois chiches, les lentilles, etc. Pour changer de la purée de pommes de terre ou des classiques lentilles, pensez aux pois cassés. Achetés secs, ils se conservent des mois années!, ce qui vous permet d’en avoir toujours un paquet d’avance. Pensez toutefois au temps de cuisson et trempage qui ne vous autorisent pas à les préparer à la dernière minute… Petit point sur la cuisson des pois cassés. Cuisson des pois cassés à l’eau Rincez les pois cassés à l’eau, puis laissez-les tremper minimum une heure. Égouttez-les et réservez. Dans une casserole ou cocotte, faites revenir dans un fond d’huile un oignon émincé, une carotte détaillée en rondelles, une gousse d’ail écrasée, quelques lardons. Lorsque ces derniers ont pris une légère coloration, ajoutez les pois cassés, un bouquet garni, et recouvrez d’eau. Comptez 4 volumes d’eau pour un volume de pois cassés. Par exemple, pour deux personnes, je prévois un verre à moutarde de pois cassés secs, recouverts de 4 verres d’eau. Portez à ébullition et écumez si besoin. Comptez ensuite une heure de cuisson toujours à ébullition. Cuisson des pois cassés à la cocotte minute cuisson vapeur J’utilise généralement l’autocuiseur pour la cuisson des pois cassés. Après avoir rincé et fait tremper les pois cassés, déposez-les dans le panier de la cocotte-minute. Ajoutez un oignon émincé, quelques rondelles de carotte, un bouquet garni. Remplissez le fond de la cocotte minute et lancez la cuisson à feu vif. Lorsque la soupape siffle, baissez le feu et comptez 30 minutes de cuisson. Idées de recettes avec des pois cassés La purée de pois cassés Avec la cuisson à l’eau ou l’autocuiseur, vous réalisez simplement une purée de pois cassés. En fin de cuisson, vos pois cassés sont assez tendres pour être dégustés tels quels ou pour être passés au mixeur si vous préférez une purée lisse. La purée de pois cassés s’accorde parfaitement avec une volaille poulet, caille, canard… ou viande blanche filet mignon, rôti de porc…. La soupe ou velouté de pois cassés Rincez et faites tremper les pois cassés. Faites revenir dans une casserole un oignon, quelques carottes, ainsi qu’une ou deux pommes de terre. Ajoutez les pois cassés, ainsi qu’un bouquet garni. Recouvrez d’eau salée. Laissez cuire 1 heure. Mixez l’ensemble pour obtenir un velouté. Vous pouvez déguster cette soupe avec quelques croutons et/ou lamelles de lard fumé et grillé.

Découvreznotre recette facile et rapide de Saucisse lentille cookeo sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Fourni

J’adore les pois cassés en purée. Ma première soupe de pois cassé résulte d’une purée ratée … laissée trop longtemps à cuire, mes pois se sont totalement dissous et le tout était trop liquide pour une purée. J’ai donc sorti le mixeur pour en faire une soupe. Depuis, je fais régulièrement cette soupe qui change un peu des soupes habituelles. On obtient une soupe bien épaisse qui réchauffe et nourrit bien en hiver. Pour 4 personnes 500g de pois cassés sec 2 litres d’eau 2 cubes de bouillon de volaille 3 portions de vache qui rit Dans une cocotte, mettre les pois cassés avec l’eau de les cubes de volaille. Mettre à cuire pendant 45min à feu moyen. Ne pas hésiter à rajouter de l’eau en cours si cela réduit trop. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant en ajoutant les 3 vaches qui rit pour lier le tout et velouter la soupe. Servir chaud. . 209 34 13 430 448 265 47 310

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